파킨슨병 환자를 위한 일주일 식단

 

 

🔹  파킨슨병이란?

파킨슨병은 중추신경계의 퇴행성 질환으로, 도파민 신경세포의 손실로 인해 떨림, 근육 강직, 운동 장애 등의 증상이 나타나는 질환입니다. 이 질환은 진행성이며, 식단과 생활 습관을 잘 관리하는 것이 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

파킨슨병 환자는 균형 잡힌 영양 섭취가 중요하며, 특히 항산화 식품, 단백질 조절, 충분한 섬유질과 수분 섭취가 필수적입니다.

🔹  파킨슨병 환자의 식단 원칙

• 도파민 생성을 돕는 음식 섭취
• 비타민 B6가 풍부한 음식: 바나나, 감자, 닭고기, 연어
• 오메가-3 지방산이 풍부한 음식: 고등어, 연어, 견과류
• 항산화 식품: 블루베리, 시금치, 토마토, 녹차
• 단백질 섭취 조절
• 도파민 약물(레보도파) 복용 시 단백질이 흡수를 방해할 수 있음
• 낮에는 탄수화물 위주로 식사하고, 저녁에 단백질 섭취 권장
• 변비 예방을 위한 식이섬유 섭취
• 통곡물, 채소, 과일, 견과류 섭취 권장
• 충분한 수분 섭취
• 탈수 예방을 위해 하루 6~8잔의 물 섭취
• 부드러운 식사 제공
• 씹고 삼키는 것이 어려울 수 있어, 부드럽고 소화가 쉬운 음식 선택

✅ 파킨슨병 환자를 위한 일주일 식단

요일	아침	점심	저녁	간식
월요일	오트밀 + 바나나 + 견과류	연어구이 + 현미밥 + 시금치볶음	닭가슴살 스튜 + 고구마	플레인 요거트 + 블루베리
화요일	감자전 + 삶은 달걀	두부 샐러드 + 보리밥 + 나물무침	고등어구이 + 단호박 퓌레	무가당 두유 + 바나나
수요일	통밀 토스트 + 아보카도 + 녹차	닭고기 샐러드 + 귀리밥	연어 스테이크 + 브로콜리찜	견과류 + 다크 초콜릿
목요일	고구마죽 + 삶은 계란	두부전골(저염) + 현미밥	조기구이 + 나물무침	플레인 요거트 + 바나나
금요일	귀리죽 + 블루베리 + 견과류	닭가슴살 오트밀죽 + 부추무침	대구찜 + 감자퓨레	무가당 두유 + 호두
토요일	삶은 감자 + 달걀 + 녹차	참치 샐러드 + 보리밥 + 해조류무침	닭가슴살 볶음밥(저염)	플레인 요거트 + 다크 초콜릿
일요일	바나나 오트밀죽 + 견과류	연어구이 + 브로콜리 + 현미밥	닭고기 크림수프 + 통곡물빵	무가당 두유 + 호두

🔹  파킨슨병 환자를 위한 식단 관리 팁

• 도파민 생성을 돕는 영양소 섭취
• 비타민 B6가 풍부한 바나나, 감자, 닭고기, 연어 섭취
• 오메가-3 지방산이 많은 생선(고등어, 연어)과 견과류 섭취
• 항산화 식품(블루베리, 시금치, 토마토) 적극 활용
• 도파민 약물 복용 시 단백질 조절
• 아침과 점심에는 탄수화물 위주의 식사, 저녁에 단백질 섭취
• 변비 예방을 위한 식이섬유 및 수분 섭취
• 충분한 채소, 과일, 통곡물 섭취
• 하루 6~8잔의 물 섭취
• 씹고 삼키기 어려운 경우 부드러운 음식 선택
• 저염식 실천

🔍 건강한 식습관으로 파킨슨병 증상을 완화하세요!

파킨슨병은 꾸준한 식단 관리가 중요한 질환입니다. 균형 잡힌 영양 섭취를 통해 뇌 건강을 지키고 증상을 완화할 수 있도록 노력하세요! 😊